65五谷鱼粉（2 / 2）

少年抓住鱼身，用刀从尾部向头部撇开。

曾经在翠园楼，浮躁者只想学怎么做鲥鱼。

可大部分鱼类的处理方式，都是基本功。在给大师傅打下手时多学多看，即可触类旁通。

并没有什么独特的技巧。

豆芽菜少年无他，唯手熟尔。

他把黑鱼的脊梁骨摘取出来，再用手摸一下，剔除坚硬鱼刺。

备菜程序马虎不得。

“做个菜这么慢，干脆从种稻子开始好了！”人群中，有翠园楼请来的托儿，起哄嘲笑道。

毕竟对面的鲥鱼面已经端盘上桌了。

汤汁乳白，色泽宛如凝脂，热气腾腾。

裁判席的老饕轻轻一咬，鱼肉便如丝般化开，鲜嫩的口感瞬间捕获了味蕾。

“还不错，也算有大师傅的七八分功底了。”老饕矜持地点点头。

丰腴的鱼油融化为汤，作为名厨代表的黄发老者抿了一口，不置可否。

“鲥鱼珍贵，如此新鲜甚为难得，遑论做法精妙、色香俱全。”翠园楼背后站台的权贵总结陈述道。

几乎是胜算已定。

虽说评分中，百姓喜爱度还占一定比重，但翠园楼早已用银票买通“卧底”排队品尝。

二百公里路急送来的鲥鱼价格高昂，为数不多的人能分到半根面条和一口汤就不错了。

“好吃好吃！”托儿还没琢磨出滋味就连连称赞。

此时，卤味店的两位学徒总算完工。

“丑媳妇也要见公婆，还是快些呈上来吧。”翠园楼主事者撇了撇嘴，“胜负即可分晓。”

早知道对手如此不堪一击，哪用得着什么三局两胜。

五谷鱼粉也算是道创新菜。

初观之，色泽各异的米粉在碗中根根分明，糯米洁白如玉，黑米朦胧缥缈，均散发着淡淡的米香。

在夕阳映照下，宛如一幅五彩画卷。

嗅之，浓郁的鱼香扑鼻，带着江河湖海的气息。

鱼头静卧其上，煎制后的鱼块金黄，引诱着人们去探寻它的美