8第8章（2 / 2）

这个道理陈氏也明白，可她手头拢共就三百个铜板并大半袋子糙米，别说秋收，能撑过这个夏天就不错了。

何况这个时候开荒也有一个好处，夏天的日头毒辣，杂草的生命力纵使再顽强，被烈日一烤，也都蔫吧了。

陈氏个子瘦弱，这个活计她一个人也干不来，好在还有沈明舟，两个人互相配合着，陈氏在前头挥舞石锄翻出草根，沈明舟跟在后头把板结的土坷垃砸碎，碎石头全部捡走，草根则耙到地头，等晒开了没两三天的功夫就晒干了，可以捡回家点柴火。

两个人辛苦了大半个半天，连半分地都没开出来。

沈映知道他们体力消耗大，如果肚子里再没点油水，只怕没个几天，人就先熬干了。

摘回来的菌子让小燕儿帮着舀水，洗干净根上的泥土。

沈映拣出一大半的鸡枞菌，准备炸成菌油。

沥干净水的鸡枞菌撕成细条，灶台里只用几根细柴。沈映打开装油的竹筒，小心地往陶锅里倒油，又倒入鸡枞菌翻炒。

随着温度的升高，鸡纵里的汁水渐渐沁出，被热油一激，迸出噼里啪啦的脆响，与此同时，一股难以言喻的焦香味顿时弥漫开来。

正在烧火的小燕儿猛然抬头，鼻翼不停地翕动着，一边咽着口水一边问沈映，“姐姐……这是在做什么？”

“这是菌油，”沈映小心翼翼地翻动着锅里的鸡纵，这陶锅也没个锅把，她生怕自己一个不小心，打翻了锅，到时候就前功尽弃了，“熬好了拿来拌饭，或者拌菜，鲜得很！”

家里还有不少干菜，煮成糊糊不好吃，拿来凉拌倒是不错。

随着锅铲的翻动，锅中的水分渐渐蒸发，鸡纵的表皮变成了十分诱人的金黄色，沈映又倒入了一把蒜片，盐巴调味，旁边的小燕儿已经在不停地吸溜口水了，“好香呀。”

沈映的肚子里的馋虫也开始闹腾了，