5第5章（2 / 2）

天心点点头。二号和五号摇杆不要动。

“然后是.....我在二楼烘焙间门口安了一个密码箱，大门钥匙我会放在里边，以后你早来了就上去自己取，四位密码，我生日0216。”

“开了门之后第一件事。我习惯把所有遥控和USB线一类的放在一个位置，就在吧台里面操作台下面那个灰色塑料小盒子里，把空调开到18度，等室内凉快下来了再升高温度到23度。”

岩龄钻进吧台后的操作台，滴一声摁起空调，肩膀松下来。仿佛凉风让她在这滚热?烤的空气中回魂了。

“然后把桌面上的菜单和收付款码牌子换成我们自己的，微信码和支付宝码都摆在台面，放在音响前面。”

天心明白这个“我们自己的”指什么。Sarah’sBagel这栋二层小楼是两位店主合租，晨间和直至下午五点是贝果烘焙店，晚间七点过后至次日凌晨是名为后视镜seeback的清吧。

吧台后的墙上钉了三排两米余长的胡桃木板，放满酒吧常见款基酒，HavanaClub和Bacardi朗姆，Gordon’s和Beefeaters金酒，ElJimador和JoseCuervo龙舌兰，Martini之类。

所以门口长椅下堆了那么多空酒瓶子，吧台面上掉了妙脆角和辣鱼仔炒蚕豆的油渍。

“他们晚上那些人的物件，那些潮玩啦盲盒娃娃啦手枪形打火机啦，就收到操作台右边去。

“如果有烟盒，”岩龄抓起桌面的利群晃了晃，“直接扔掉就行。不要让白天的客人看见。”

她讨厌别人吸烟。天心没说什么，嗯了一句。

手背在身后跟着岩龄转来转去，像认真听讲的学生。

“这个是口布，客人来了就用后面架子上的玻璃杯倒果茶给他们。口布用来擦水渍，杯子盘子都要擦到没有指印哦。”

“接下来我来教你做果茶。”

天心也在一只高脚椅上放下包，跟着钻进操作台。

“这边是电磁炉，后续我会教你做开放式三明治什么的会用到。桶装水用完了就在墙角那拖一瓶新的来，直接加上这个抽水泵就行。”

天心看着岩龄转身在地上纸箱里翻出两只青柠，水槽里细细洗干净，餐刀也用口布抹过。

“头和尾切掉，”岩龄落刀，“接触食物前最好戴这种黑色的□□手套。”

“然后你看，柠檬已经削出个平层来了，接着打竖，切成薄薄的柠檬片。宽度没有要求，不要切到手就行。”

“然后，”她弯腰拉开冷冻柜，铲一勺冰铺在玻璃水壶底，“加冰之后把柠檬片塞进去，灌满水就好啦。”

天心有种想掏出包做笔记的冲动。

好精细的流程啊。

岩龄顺手从墙上钉的亚克力杂志架取了本《鸡尾酒事典》，胡乱翻了两页，问天信有没有没记清楚的内容。

“放心吧。”质疑任何方面都不能质疑天心其人记忆力。

“那我上楼咯。，额门口那个空瓶子是插艾条的，夏天蚊子多。暑假你留在c城的话，就上二楼我教你烤面包。对了到时候店里还要加上手冲咖啡。”

天心答好，拿起口布将一只只玻璃杯啤酒杯和鸡尾酒杯擦净。

好让人舒适的装潢。全木质基调，墙面及角落挂了贝果和牛角包造型的风干上了光油的绑带挂件。粗陶灰瓶，养了满天星和洋甘菊。熏香是木质系。蝴蝶标本摆件晚间酒吧白上去的昭和风小玩具诡异地协调。但天心清楚，岩龄的表情看起来则恰恰相反，是在说和合伙人并不怎么打得来交道。

掀起围挡帘，天心终于找到了那捆艾条。燃起艾条，浓浓药草香飘撒屋内。驱不驱蚊对天心到是不妨事，她是无敌究极不招蚊体质，但凡身边有个活人，堪比被动接通了电源正负极，咬谁都不会咬天心。

但是她喜欢艾香。在家偶尔也会熏熏艾，有种清洁了心灵的享受感觉。

一对情侣走了进来，烫着小细卷的吊带牛仔热裤女孩问可否做帕斯雀