39发现高粱（2 / 2）

“老人家，我家小姐问你话呢！”银杏加大声音，她怀疑这老人家耳朵不太好使。

见他还不回答，银杏想走到他面前打招呼，傅知乔连忙制止了她，手艺人嘛，有几分傲气也很正常，两人安静的站在一旁看着老人做扫帚。

老人全神贯注忙着手上的活，很快，他手里的东西已经成型。

眼看着快要做好了，傅知乔趁机再次发问：“老人家，请问这是什么？”

老人斜了她一眼，“扫帚。”

他语气轻蔑，有一种这个你居然不认识的鄙视感。

傅知乔：……

我当然看出来这是扫帚了，还不是是为了跟你搭话才这么问的！

老人动作极为利索，把做好的扫帚放在一边，又取出一捆高粱穗开始了新的制作。

高粱穗已经去掉了籽，保留住蓬松的穗头，晒干高粱杆修整干净的防止割手，将所有高粱杆割成一样的长度，捆成小捆平铺在地上。

取一段麻绳缠绕在木棍上，双脚踩在木棍的两端，用麻绳头缠在高粱杆上一圈一圈勒紧，每隔几圈添一捆高粱杆直至扫帚成形，扫帚柄缠成手臂粗细，最后用柴刀将扫帚柄的顶端切割整齐即可。

一盏茶时间不到，一把高粱扫帚就这么做好了。

“呵呵，老人家手真巧，能扎出这么漂亮的扫帚……”傅知乔继续拍他马屁，她必须要搞清楚老人手上的高粱是哪里来的。

在她的再三询问之下，终于从老人口中得知他的高粱是自己种的。

原来本地就能种植高粱！

得到了重要的信息，傅知乔痛快地掏钱买下了这把扫帚。

回去的路上银杏终于忍不住了，“姑娘，咱们买这个干嘛？”

傅知乔神秘一笑：“用处大着呢！”

她带着扫帚去找刘平谷。

“东家，这是桃黍，成熟后的籽是可以吃的，但吃起来非常涩口，我们只有碰到灾年才会吃，这玩意平时都是拿来喂鸡的，它的杆子能做扫帚，用桃黍杆扎成的扫帚，一把能卖三四文钱呢。”

原来这时代高粱被叫做桃黍，难怪她翻书都翻不到高粱相关的字眼。

说着，刘平谷拿出了自己一把用旧了的高粱扫帚。

喂鸡？做扫帚？傅知乔嘴角抽了抽。

暴殄天物啊！

酿酒的绝佳材料，在这里居然仅仅拿去扎扫帚？

“庄子上可有种高粱，不，桃黍？”

“往年都有种，但种的不多……”

桃黍抗涝抗旱非常好种植，碰上灾荒年，尤其是在稻子、麦子大量减产后，桃黍就是百姓们的救命粮了。

桃黍属于粗粮，口感同细粮相差较大，虽然味道不好，但碰上灾年也讲究不了什么了，填饱肚子才是百姓们的首选。

跟刘平谷了解完高粱种植背景，傅知乔当即放话，要把庄园里的空地都拿出来种高粱。

“这……”

桃黍的产量虽然比其他农作物高一些，但它口感差、卖不上好价钱，其他佃户们未必愿意把土地拿出来种桃黍。

刘平谷说出他的担忧，放着好好的粮食不种去种桃黍，换他自己他也不愿意。

这确实是个问题。

傅知乔沉思片刻，佃户们全靠租赁的那几亩地过活，她不能强制别人改种作物啊。

“你放心，种植桃黍不用佃户们的地，我记得庄园西北面的那块旱地还没有人租种，全部给我种上桃黍！”

傅知乔依稀