第149章 香味儿(2 / 2)
加入调制好的料汁,其实就是酱油白糖盐按比例调好,在加入没过食材的水,大火蒸四十五分钟。
这边都弄好,姜玉珠开始准备凉菜的食材,那就拌个花菜吧,木耳泡上,炸个花生米,圆葱香菜切好,黄瓜这时候没有了,姜玉珠换成了萝卜。
有啥菜,用啥菜,就地取材。
汤就做土豆丝汤吧,这时候也没有西红柿了,做不了西红柿鸡蛋汤,也没有提前烀肉,没有老汤,只能做些简单的。
不过土豆丝汤也挺好喝的,她就很喜欢喝。
用干辣椒,做了点儿辣椒油。
土豆丝汤,她喜欢调制成酸辣口的。
姜玉珠在厨房,又是爆锅炒腊肉的,另一边还炸了花生米,过了一会儿又弄了辣椒油。
这小味儿,香得直窜鼻子。
附近一片儿,都闻到了。
“这是谁家做了啥好吃的?”蒋政委嗅了嗅空气中的香味儿。
“你说呢,你之前闻到过谁家有过这种味道么?”政委媳妇白了一眼自家男人。
还能是谁,许磊媳妇没过来的时候,这家属院哪家有过这么香的味道。
上回她也尝到了姜玉珠做的肉酱,那味道确实不是一般人能做出来的。
也怪不得别人,谁家舍得这么大手大脚的用油盐酱醋啊,那一小瓶肉酱,用了多少好东西,不香才怪了。
那小瓶子她都没舍得扔,里面的油都刮干净了,她用来装盐了。
“诶,老蒋,许磊这媳妇真是在老家找的?”
“
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