第10章 这玩意儿能吃吗（2 / 2）

回到家，天色已经比较晚了，陆青枝打算做饭。

她跟小东商量：“咱们今天晚上先不吃蒸鸡蛋了，吃红烧肥肠和萝卜筒骨汤，再蒸个大米饭好不好？”

小东猛点头：“好。”

“真乖，你烧火，婶子做饭。”陆青枝照旧给小东分配了烧火的任务。

小东熟练地坐到灶台后面生火。

陆青枝则快速把锅洗干净，掺了两瓢水，然后把筒骨洗干净放进去，烧开后，捞出洗去浮沫再将筒骨放回锅里，掺上一瓶开水。

下开水熬出来的汤更浓白。

调料比较奇缺，陆青枝找了一圈，最后也只放了几片姜、小葱，最后倒了一勺醋就完事了。

“小东，火不用烧太大，慢慢炖。”

盖上锅盖，叮嘱了小东一句，陆青枝就去忙别的了。

她先把米饭煮上，然后开始清洗肥肠。

吃肥肠最麻烦的就是清洗了。

用面粉之类的太浪费了，好在柴火灶有个天然的好东西??草木灰。

草木灰能蒋大肠上的脏东西吸附下来，还能在一定程度上祛除大肠的异味。

陆青枝抓了几把草木灰揉搓肥肠，然后用清水洗干净，又将肥肠翻过来扯掉多余的肥油继续用草木灰揉搓，再用清水淘洗，如此反复好几次。

洗干净肥肠，准备好调料，筒骨也煮得差不多了。

陆青枝揭开锅盖，淡淡的清香扑来，她将切块的白萝卜放进去，再炖煮一会儿，放盐，撒上翠绿的葱花，一道营养