第18章 找死的来了（2 / 2）

打理好田地，纪晚卿转头去小别墅的厨房，看看大钢桶里的佛跳墙炖得怎么样了。

前几天她在食谱上看到这道菜，一下被它的名字吸引。

佛跳墙，和尚闻了都要翻墙来吃，这是何等的美味！

纪晚卿擦擦口水，当即决定复刻。

有自己这个最强大脑，和最稳手活儿在，绝对能做出最原汁原味的佛跳墙！

所以临走前的这几天，她都把自己关房间里鼓捣这玩意儿。

毕竟去了安省军区，她可不能保证能像在纪家似的，拥有绝对的私人空间。

佛跳墙光是制汤底就要九种食材，分别是土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、脊骨、火腿、鸡爪、鲫鱼。

光吊汤就要吊奶汤和清汤，前后工序长达两天时间，才算把汤底吊好。

然后取出部分汤底，倒入花雕酒点火烹香，再加入鲍鱼、辽参、元贝、花菇、鱼肚、鱼唇、海参、蹄筋、鸽子蛋、海螺肉等食材，焯水后再煨两三个小时，等到全部软烂就可以吃了。

幸亏收了好几个商超，这些食材都有，在鼓捣三天后，她终于端出去一碗金光灿灿的佛跳墙！

醇厚的鲜香、细腻顺滑的口感、浓郁光亮的色泽，简直色香味俱全，一口接一口完全停不下来！

不愧是有‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’的美名！

纪晚卿吃饱饱从空间出来，那浓郁的香味即便只残留在口中，可一呼一吸间，在缺衣少食的七十年代，还是有那鼻子尖的人闻到这难以让人忽略的香气。

“谁家炖鸡汤了？这么香？”

“这味道闻着就馋，好想吃肉啊啊！”

……

纪晚卿屏住呼吸抿紧嘴巴从众人身边路过。

那香味确实霸道，不过也确实废食材。

吊汤需要那么多鸡鸭鱼肉，她用了个六十升的大钢桶才熬下来，熬煮完光食材都剩下二十多斤，还有一大锅高汤！

纪晚卿把能吃的存到空