7第7章（1 / 2）

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沈清妍吃力地把东西提回家，先把筒子骨砍断，放到凉水里浸泡去杂质。然后去处理猪板油。

前世，沈清妍为了自己在家尝试做猪油拌饭，也仔细研究过如何熬猪油。

鉴于现在的条件所限，她先把猪板油切小块，用清水浸泡出杂质和血水。然后把锅里倒少许花生油，将猪板油倒入锅中，小火熬制，1分钟后，把切好的葱姜放到锅里去腥。

锅里的油渣慢慢蜷缩，颜色变为金黄色捞出，把猪油渣加点盐，就可以当成零食吃了。把锅里的葱姜捞出，剩下的猪油倒到陶罐里放凉。

沈清妍晚上准备用刚做好的猪油做一个猪油拌饭，再炒几个青菜，却发现家里的青菜没有了。

想起牛嫂子家的菜园子里各种蔬菜都长得很旺盛，她琢磨自家屋后也有一大片院子，只是现在正荒废，全是杂草。

牛嫂子家有两个十几岁的男孩子，夫妻两人很有一把子力气，却只能靠自己家里几亩薄地养家糊口，也是不易。

沈清妍从刚捞出的猪油渣里装了一大碗，去敲响了隔壁的大门。牛二娃出来开门，一眼就盯上了沈清妍手里的猪油渣，感觉口水都要流出来了。

沈清妍好笑地看着才十岁的小娃做出极力忍者口水的可爱样子，把手里的碗递给了小娃。牛二娃吓得往后退了退，没敢接碗。

身后牛嫂子也紧跟着出来了，看到这个场景，用大手拍了牛二娃的后背一下，笑着问沈清妍：“妍丫头，你这是做什么？”

“今天我买了点猪板油，熬了点油渣，这碗给两个娃娃吃。”沈清妍又把手里的碗递到牛嫂子手里。

牛嫂子还要推拒，沈清妍又道：“嫂子，我家里没有菜吃了，想到你后院拔点菜吃。”

“妍丫头，院子里的菜你随便吃，不值得什么。”牛嫂子还想推拒。沈清妍快速地把碗塞到了牛嫂子身后的牛二娃手里，拉着牛嫂子就往后院去。

牛二娃看牛嫂子没有呵斥他，端着碗跑进了里屋，边走还边喊了一句“谢谢姐姐。”

牛嫂子气笑了，这是什么辈分，“他要叫你姑姑，真的是个傻孩子。”

沈清妍安抚她道“以后会知道的。我们两家以后就是邻居了，见面的机会多着呢！”

两人在后院拔了一箩筐新鲜蔬菜，现在正是夏末，各色蔬菜涨势正猛。

临走前，沈清妍跟牛嫂子约好，明天来帮沈清妍把后院也种上蔬菜。现在的光照，没几天她就能吃到自己家的菜了。

沈清妍带着一箩筐青菜回家，大骨汤已经熬得咕嘟冒泡，放上点葱姜蒜，改为小火慢炖。另一边她用小灶快速爆炒了一个青菜，又把之前剩的麦饼溜了溜。

骨头汤熬好，一人配上一碗奶白色的骨头汤，一顿简单又营养的晚饭就完成了。沈清妍发现自己越来越麻利了，略有些自得。