第218章 炸鸡可乐(2 / 2)
新宅子的厨房布局合理,又大又明亮,同时容纳十个八个人也不会挤。
庆生正往烧开的油里,下了腌制好裹上了蛋液和面粉的鸡翅鸡块,还有五六只全鸡。
半夏和倚秋两个,在边上调制可乐。
秦箬去甘州之前,采买小苏打的制作原料的事情,酒楼股东之一的司珩就主动包揽下了。
苏打粉制造出来后,迅速给安排到上线。
寻渔记几个月前,已经上了冰可乐这个新饮品,酒楼又火了一波。
自从进入伏天以来,因为上了这款新饮品,寻渔记的生意不降反升。
冰可乐刚上新那几天,寻渔记酒楼甚至比刚开业那会还要热闹,营业额都翻了一番。
好多食客都是冲着里头的新饮品去的,谁叫这东西外面买不着呢?
这几个月店里的伙计工钱也跟着水涨船高。
吃着烤鱼,喝一口冰冷冒着气泡的冰可乐,绝对是人生一大享受。
寻渔记酒楼跑堂的伙计和后厨,现在也添了好些人手。
司珩借调来厨子的和掌柜,已经各自回到原来的地方。
庆生也算“出师”了,当上了寻渔记的掌柜。
近一年的磨炼,终于可以独当一面,管理起寻渔记的各类事务游刃有余。
跟着秦箬之后,他越发觉得自己幸运,有生之年能遇上秦箬这么一个好主子。
从甘州回来后,秦箬到果园那边转了一圈,看到满地跑的小鸡,突然又有了新想法。
可乐都上线了,那炸鸡是不是了也该安排起来了?
祭完祖的次日,她就回去了太和县一趟,将寻渔记的庆生和几个主厨给召到一起。
让他们按着自己给的配方,试着做一下在现代时经常能吃到的炸鸡。
经过反复试验后,钟叔和后厨的人已经成功将炸鸡做出来了。
她和秦跳跳试吃过,和现代的味道没有什么两样。
秦箬随后就让庆生去找铺子,准备将炸鸡铺安排上。就卖几种不同味道的炸鸡,
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