57苦槠豆腐（2 / 2）

宝银是不爱念书，但不是傻子，还是能弄清孙婆子讲的话里头的关系的。

孙婆子横他一眼，“我是女子才不能念书，我要能去我肯定去。你不是女子，你爹娘送你去念书你还不愿去，真是身在福中不知福。”

“再说你阿嬷我吃过的盐比你吃的饭都多，自然懂得更多。你们也是享了福了，要晓得，你阿嬷和你阿公的爹娘，细时候没得米吃，就只能捡这种苦槠子来磨了粉，当成饭来吃哦。要是更辛苦些，没有了吃的，还要去山上挖观音土吃，一吃就屙不出屎哦。”

三个娃娃露出既难受又恶心的表情，也不敢再犟嘴了，乖乖挑苦槠子，生怕孙婆子发散开来，抓着他们紧讲。

挑出来的果肉被晒得硬邦邦，孙婆子把它们浸在水里头，泡了一整晚，第二日开始磨浆。

浸泡过后的苦槠子肉变得松脆，孙婆子把它们清洗两道，继续拿水泡着，然后用大勺子，舀半勺苦槠果肉和半勺水，倒进磨盘的小洞中。

磨盘慢慢磨啊磨，浆水就顺着凹槽流下来，滴进放在下头的木桶里面。磨出来的浆水颜色是灰色的，宝银和宝珍宝珠拿手指头沾了一点尝味道，有微微的苦，微微的涩。

磨好的浆水要沉淀几道漂洗，中途换清水去除苦味，然后放到锅里小火加热，加热的时候也需要不停手地搅拌，直至浆水变得粘稠，才可以倒出来放进木盆里头冷却。

这做的是苦槠豆腐，它不像黄豆做的豆腐需要点卤才能凝固，只要熬煮后冷却，就能成型。做出来的苦槠豆腐，颜色是很深的灰褐色，等用手指戳弄时，能感觉到硬实，便是做成功了。

晚间孙婆子就将这苦槠豆腐切块做成菜，用辣椒、蒜粒、野水芹去配它炒，若是买了肉，也可以放些猪肉沫进去，炒起来便会更香。

罗水林也在老宅吃晚饭，现在家里没人做饭，有时候他出门卖货归来的晚，就直接到爹娘那里蹭一顿了。

今日他没去卖货，是去县城里添货，吃饭的时候，他讲道一件大事，原是他添货的途中经过县衙，见到了官府贴出来的告示，那打死淑云的上门女婿，要被秋后问斩了。

古人对砍头的讲究是很多的，春夏万物生发，不适合杀戮；而在秋收过后，万物萧瑟，即使砍头也不会对天地有影响。“凉风至，白露降，寒蝉鸣，鹰乃祭鸟，用始行戮①”说的便是执行死刑恰当的时机。同时这个时候乡人们已全部忙碌完，知道告示后能赶来看砍头