第50章 一个热闹又开心的春节(2 / 2)
掐点豌豆尖回去煮猪血豆腐。葱姜和芫荽都要得着,再拿些青菜回去煮成素的,吃肉吃腻了就吃点素青菜来解解腻。
刘雅琪把菜拿好,背了两趟,才把这些菜都背回家里。
她家的地头上还种了一些山药,她家种的这种山药,是她们这个地方特有的品种,名叫钻地龙,故名思意,就知道这种山药长得特别长,它会一直往地的深处钻,所以挖的时候特别难挖,但特别好吃。因为山药好吃不好挖,所以那些山药她爸爸提前两天就已经把它挖好拿回家了。
刘雅琪将菜拿回到家里,她的姐姐和嫂子们就过来帮忙择菜洗菜,准备早饭,早上的这餐,只有她们自己家的人和过来帮忙杀猪的那几个人吃,但因为她家人多,也有三四桌人吃饭了。
吃过早饭后,她们一家人就接着准备晚饭,晚上是要请客的,因为要请客吃饭,不可能只吃猪肉。她家还另外杀了几个鸡,又去镇上买了鱼和牛羊肉等等。
等一家人把该煮的煮上,该卤的卤上,该酥的酥好,凉拌的拌好。把需要炒的菜,切好配好备用。
傍晚的时候,客人们就陆续来到了,院子里充满了欢声笑语。她们的炒菜是要等客人到了,才开始炒的,刘雅琪炒菜的手艺,可是在青屏县机关招待所上班的时候,跟大厨师学的。现在她家每次有客人吃饭的时候,都是由刘雅琪掌勺。
刘雅琪在厨房里忙碌着,她炒的菜色香味俱全,一时间,厨房里香气四溢。她熟练地翻炒着菜肴,她的嫂嫂和姐姐们帮忙把炒好的菜端到饭桌上摆好。让客人们边吃边上菜,终于,所有的菜都准备好了,刘雅琪和姐姐嫂嫂们一起端着最后一道菜走出厨房。
刘雅琪和姐姐嫂
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