11第11章（1 / 2）

莫苗特意弄了湿料和干料，又是从小地瓜上学的，然后她再丰富一点，弄出自己的特色香味。

炸串的油已经沥干了，她给抹上料，试吃了一下，眼睛一亮，完全不输她到店里吃的炸串味道。

不过湿料是油泼，刚吃的时候，莫苗觉得比干蘸料好吃，但是多吃两串就觉得腻味了。

炸串本来就是用油炸的，再加入油泼料实在太油了。

莫苗疑惑，又拿出手机开始寻找办法，差不多一个小时后，她终于看到，自言自语：“原来用高汤会好一点……”

接着她鲤鱼打挺，又出去买了点骨头和蔬菜，回家熬煮，这么煮就到了第二天。

莫苗早上起来，把高汤倒出来，炒香调料，放入一些高汤、水淀粉勾芡变得浓稠，酱料就做好了。

这次炸串蘸上新做的酱料，莫苗吃得喷香，吃一口就要说一嘴好吃，越吃越好吃，完全没了油泼料的油腻感。

莫苗很满意，不愧是她，花费两天就把炸串给搞明白了。

她看了一眼时间，把屋子卫生收拾一下，她就得出摊了。

铁架子加四个万向轮的简易小推车，比之前多了一堆东西，要不是莫苗长得高大，这车子都要把她挡住了。

为了这个天气，炸串不会变味，她还弄了一个小冰箱在下面。

这次莫苗推着摆摊车，感觉有些吃力了。

真想快点买一台电动摆摊车！

莫苗艰难地到了之前摆摊的地铁口，傍晚到了，这里已经有了不少摊子。

铁板香豆腐的老板看到她，欣喜地招呼她：“这边有位置。”

莫苗便把小推车推过去，把她累得够呛，天气还热，她停下咕噜灌了一瓶水。

铁板豆腐摊老板皱眉看着她，眼神还带点关切，“一个星期过去了都没见到你，我还以为你都不来了。”

莫苗擦了一下嘴巴，亢奋地说：“我以后肯定不会再被抓住了。”

铁板豆腐老板笑了：“你明明可以跑很快的，下次见到城管不要慌张就好了。”